Territoire de diversité géographique et culturelle, la région Provence-Alpes-Côte d’Azur recèle une grande variété de terroirs qui a influencé son patrimoine culinaire, riche en couleurs, en odeurs et en saveurs, profondément enraciné dans la tradition mais résolument tourné vers l’avenir.

Quel bonheur de siroter un pastis, grignoter des olives, déguster de la tapenade sur du pain légèrement grillé, être tenté par une bouillabaisse, succomber à quelques nougats, calissons et pâtes de fruits !

Mais quelles expériences inoubliables d’apprendre le secret de fabrication de ces confiseries, d’être initié au monde des apéritifs provençaux, de visiter les vignobles français de la région SUD, de connaître l’histoire ancienne des moulins à huile d’olive ou de suivre un cours de cuisine méditerranéenne !

Territoire de diversité géographique et culturelle, la région Provence-Alpes-Côte d’Azur recèle une grande variété de terroirs qui a influencé son patrimoine culinaire, riche en couleurs, en odeurs et en saveurs, profondément enraciné dans la tradition mais résolument tourné vers l’avenir.

Quel bonheur de siroter un pastis, grignoter des olives, déguster de la tapenade sur du pain légèrement grillé, être tenté par une bouillabaisse, succomber à quelques nougats, calissons et pâtes de fruits !

Mais quelles expériences inoubliables d’apprendre le secret de fabrication de ces confiseries, d’être initié au monde des apéritifs provençaux, de visiter les vignobles français de la région SUD, de connaître l’histoire ancienne des moulins à huile d’olive ou de suivre un cours de cuisine méditerranéenne !

Accords du Comtat Venaissin

Cette journée d’initiation à l’art des accords réussis associe vins et produits d’une Chocolaterie puis mène à une exploitation trufficole, entre Dentelles de Montmirail et Mont-Ventoux.

1 jour


Quelle est la période idéale pour profiter de ces accords ?

La truffe atteint sa pleine maturité à partir de la mi-janvier.
On peut conseiller de venir de novembre à mars ou bien de mi-mai à mi-août pour profiter alors de la truffe d’été et de son parfum de noisette.

Accords du Comtat Venaissin

Cette journée d’initiation à l’art des accords réussis associe vins et produits d’une Chocolaterie puis mène à une exploitation trufficole, entre Dentelles de Montmirail et Mont-Ventoux.

1 jour


Quelle est la période idéale pour profiter de ces accords ?

La truffe atteint sa pleine maturité à partir de la mi-janvier.
On peut conseiller de venir de novembre à mars ou bien de mi-mai à mi-août pour profiter alors de la truffe d’été et de son parfum de noisette.