Nichés en plein cœur du parc régional des Alpilles et installés sur le domaine agricole familial depuis 5 générations, Anne et Gilles Brun, frère et sœur, ont relancés l’activité oléicole sur Saint-Rémy de Provence et possèdent aujourd’hui 20 000 oliviers uniquement dans les 5 variétés traditionnelles des Alpilles : Grossane, Salonenque, Verdale des Bouches du Rhône, Aglandau et Picholine.

Au Moulin du Calanquet, nous produisons des huiles d’olive pures et naturelles de qualité vierge extra, extraites à froid, et au goût très marqué fruité vert. Notre spécificité est de proposer 5 huiles monovariétales mais aussi un Assemblage des 5 variétés régulièrement médaillés d’Or aux concours.

Nous fabriquons également une large gamme de produits gastronomiques réalisés avec des matières premières naturelles et de qualité : olivades, olives de table, biscuits apéritifs, ratatouilles, confitures…

En producteurs désireux de faire partager nos valeurs, nous ouvrons nos portes au public pour des visites et dégustations qui sont certifiées Qualité tourisme et reconnues par des guides tels que le Routard, Le Petit Futé, Loneny Planet…

Notre ambition est de partager la passion de l’olive qui anime toute notre équipe. Lors de nos visites, vous comprendrez nos motivations, l’histoire familiale liée à l’olivier mais aussi et surtout sa culture, sa légende et la fabrication de l’or vert.